Stand: 11.11.2026
1. Verantwortliche Stelle
Shiho Sushi-Lieferservice Leipzig, Inhaber: Nguyen Vu, Riesaer Str. 51, 04328 Leipzig, Deutschland.
Telefon: 0341-99992331 · E-Mail: info@shiho.de
2. Welche Daten wir verarbeiten
Online-Bestellung: Bei einer Bestellung über diese Website verarbeiten wir Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse (sofern angegeben), Lieferadresse, bestellte Artikel, Anmerkungen zur Bestellung sowie Zahlungsart und Zahlungsstatus. Rechtsgrundlage ist die Vertragserfüllung (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO) sowie unsere gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO).
Tischreservierung: Bei einer Reservierung verarbeiten wir Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse (sofern angegeben), Datum, Uhrzeit, Personenanzahl und freiwillige Anmerkungen, um die Reservierung durchzuführen (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).
Kundenkonto: Wenn Sie ein Konto anlegen, speichern wir Ihre E-Mail-Adresse, Ihr Passwort (verschlüsselt) sowie die von Ihnen hinterlegten Profildaten, um Bestellungen schneller abzuwickeln (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).
Cookies und lokale Speicherung: Für den Warenkorb und die Grundfunktionen der Website nutzen wir technisch notwendige Cookies bzw. den lokalen Speicher Ihres Browsers. Diese sind für den Betrieb erforderlich (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, § 25 Abs. 2 TDDDG). Analyse- oder Werbe-Cookies setzen wir nur mit Ihrer Einwilligung ein.
Server-Logfiles: Beim Aufruf der Website erfasst der Webserver technisch notwendige Daten wie IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, übertragene Datenmenge und Browserkennung. Dies dient der Sicherheit und dem stabilen Betrieb (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
3. E-Mail-Versand
Bestell- und Reservierungsbestätigungen versenden wir über den E-Mail-Dienst Zoho Mail (Zoho Corporation, EU-Rechenzentrum, Domain zoho.eu). Dabei werden Ihre E-Mail-Adresse und der Inhalt der Nachricht an den Dienstleister übermittelt. Rechtsgrundlage ist die Vertragserfüllung bzw. die Durchführung der Reservierung.
4. Weitergabe an Dritte
Eine Weitergabe Ihrer Daten erfolgt nur, soweit dies zur Vertragserfüllung erforderlich ist (z. B. an das Lieferpersonal), Sie eingewilligt haben oder wir gesetzlich dazu verpflichtet sind. Ein Verkauf Ihrer Daten findet nicht statt.
5. Speicherdauer
Bestelldaten bewahren wir aufgrund handels- und steuerrechtlicher Vorschriften in der Regel 10 Jahre auf. Reservierungsdaten löschen wir, sobald sie für die Abwicklung nicht mehr erforderlich sind, spätestens nach Ablauf der gesetzlichen Fristen. Kontodaten bleiben gespeichert, bis Sie Ihr Konto löschen lassen.
6. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit sowie Widerspruch gegen die Verarbeitung. Erteilte Einwilligungen können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen. Zudem steht Ihnen ein Beschwerderecht bei der Aufsichtsbehörde zu: Sächsische Datenschutz- und Informationsfreiheitsbeauftragte, Devrientstraße 5, 01067 Dresden.
7. Kontakt für Datenschutzanfragen
Für Fragen zum Datenschutz erreichen Sie uns unter info@shiho.de oder telefonisch unter 0341-99992331.
8. Google Analytics
Diese Website nutzt Google Analytics 4, einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland. Google Analytics wird nur geladen, wenn Sie zuvor über unser Cookie-Banner eingewilligt haben (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO und § 25 Abs. 1 TDDDG).
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